Tendo em conta o País onde nos inserimos, a evolução significativa do sector vitivinícola, comprometida, por vezes, com a falta de mão-de-obra, Técnica, diferenciada, devidamente qualificada e especializada, surge na EPAMAC, o Curso Técnico de Vitivinicultura.

O aluno que frequenta o Curso Técnico de Vitivinicultura fica com a habilitação própria para a prática de todas as operações, como poderão verificar no perfil de estudos, nas áreas da Viticultura/enologia (Vitivinicultura) e fruticultura, numa vertente prioritariamente direcionada para o mercado de trabalho, especializado, assim como para o prosseguimento de estudos.

No Curso Técnico de Vitivinicultura o Aluno, logo após o 1.º período, do 1.º ano, até ao 3.º ano, desenvolve um vasto conjunto de estágios, nas Empresas de referência do setor, nas diferentes áreas da sua formação (viticultura (vinhas), Enologia (Adegas, Laboratório), mecanização agrícola associada à viticultura), com uma periodicidade semanal, de modo a que, assente no aprender fazendo, possa acompanhar as diferentes fases, das culturas, e do desenvolvimento dos produtos transformados.

Pretende-se assim que os alunos, durante os três anos do Curso, desenvolvam e utilizem, no decorrer da sua formação um vasto conjunto de tecnologias, no setor da vinha, da fruticultura e do vinho, tendo sempre presente a aplicação das boas práticas agrícolas e os diferentes modos de produção e de gestão.

A Escola conta com uma área significativa de vinhas e de pomares, em diferentes momentos de desenvolvimento, uma adega e um laboratório, que aliada ao proporcionado pelo vasto conjunto de parcerias existentes, no setor, vai permitir que os objetivos de aprendizagem, dos Nossos alunos sejam atingidos com sucesso.

À saída do Curso Técnico de Vitivinicultura os alunos, para além de um diploma de Técnico de Vitivinicultura, com equivalência ao 12º ano, têm também a carta de trator agrícola, assim como o cartão de aplicador de produtos fitofarmacêuticos, ao abrigo do atual DL 26/2013.

Técnico de Vitivinicultura… O teu futuro começa aqui.

• • Serviços do Ministério da Agricultura (Direções Regionais de Agricultura e Pescas)
  • Entidades reguladoras e certificadoras (Comissões de Viticultura, Instituto da Vinha e do Vinho, Instituto do Vinho do Porto);
  • Adegueiro/cavista, em Adegas, Caves.
  • Operador técnico de cooperativas;
  • Operador Técnico de explorações vitivinícolas e frutícolas, nos diferentes modos de produção sustentável (Produção, integrada, Agricultura biológica…);
  • Coordenadores de equipas de trabalho em vinhas, pomares e adegas;
  • Gestor de stocks, em Adega;
  • Provador/escanção de vinhos e aguardentes;
  • Controlo de qualidade nas áreas da produção vitícola, enológica e frutícola;
  • Técnico de laboratório;
  • Técnico comercial de vinho e demais derivados vitivinícolas;
  • Explorações de Agroturismo, Turismo em Espaço rural e Enoturismo.
  • Centros de venda de fatores de produção, nas áreas da agricultura e da enologia
  • Criação de empresas ligadas ao sector (empresário agrícola);

Equivalência ao 12º Ano

Certificado de Qualificação Profissional Nível 4

Ingresso no Mercado de Trabalho

Acesso ao Ensino Superior

Acesso à carta de condução de tratores agrícolas

Aplicador de Fitofármacos